賽事規(guī)模

第二十二屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙大賽將于2020年11月10-12日在上海新國(guó)際博覽中心隆重舉辦。FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙大賽是隸屬于FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽中的一個(gè)比賽大類。根據(jù)世界廚師聯(lián)合會(huì)賽事規(guī)則評(píng)判，有別于FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽，FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙大賽由國(guó)際西點(diǎn)裁判評(píng)分，并頒發(fā)由WACS認(rèn)證的烘焙大賽獎(jiǎng)牌及證書。

賽事組委會(huì)成員

朱一帆

組委會(huì)主席

歐愛(ài)倫

副主席

董彥

副主席

葉衛(wèi)

副主席

邱瓊

總裁判長(zhǎng)

鐘偉

賽事協(xié)調(diào)

主辦方

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

合作單位

首席乳制品贊助商

首席戰(zhàn)略合作伙伴
排名不分先后

指定贊助商
排名不分先后

官方贊助商
排名不分先后

特約贊助商
排名不分先后

回顧2020年，烘焙賽有105位選手報(bào)名參與，比賽人次124次，于8個(gè)甜品烘焙比賽項(xiàng)目中，產(chǎn)生19枚***、18枚銀牌和21枚銅牌。主辦方特邀47位裁判蒞臨指導(dǎo)，品鑒打分。

2020裁判介紹

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