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2025北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會

時間：2025年5月27日-29日

地點：北京·中國國際展覽中心

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 【市場概況】
中國餐飲行業(yè)正迎來發(fā)展的黃金時期，2024年一季度收入高達(dá)12136億元，同比增長13.9%，顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。目前，中國餐飲產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模已超5萬億，預(yù)計將在未來5-10年內(nèi)達(dá)到10萬億大關(guān)。隨著中餐出海、餐飲質(zhì)量化以及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在國家戰(zhàn)略指導(dǎo)下的崛起，餐飲上下游協(xié)同合作日益緊密，形成了一體化的供應(yīng)鏈體系，涵蓋產(chǎn)品研發(fā)、食材采購、質(zhì)量控制和物流配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在下游市場多樣化需求的驅(qū)動下，整個產(chǎn)業(yè)鏈將展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿突盍Α?br/>【展會介紹】
2025北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會將于2025年5月27日-29日在北京·中國國際展覽中心舉辦。作為餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)和大市場，北京憑借在餐飲政策、消費(fèi)力度、文化包容性等方面的優(yōu)勢，持續(xù)推動餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本次博覽會在延續(xù)肉類食材、海鮮水產(chǎn)、高端食材供應(yīng)鏈等多個成熟板塊基礎(chǔ)上，重點聚焦預(yù)制菜、火鍋食材等潛力領(lǐng)域。以“展示成果、推動交流、促進(jìn)貿(mào)易”為宗旨，整合食材供應(yīng)鏈、團(tuán)餐、商超等區(qū)域核心采購資源，通過全品類、全渠道的餐飲展覽，搭建上下游產(chǎn)業(yè)鏈高效對接窗口，助力北京打造餐飲文化高地，推動各方營收增長，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共贏，引領(lǐng)餐飲消費(fèi)新趨勢，全心全意展示“BCFE北京餐食會”這張國際餐飲靚麗名片！
【展會規(guī)?！?/strong>
展會面積預(yù)計達(dá)50000+平方米，預(yù)計有來自25個國家和地區(qū)的企業(yè)1000+、展團(tuán)15+，觀眾人數(shù)65000+。
【多元買家】
    有實力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺等。
    全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
    誠邀國內(nèi)百強(qiáng)連鎖超市采購負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發(fā)、麥德龍、華聯(lián)、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購等數(shù)百家超市采購商、全國百余個大型批發(fā)市場及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場等。
    醫(yī)院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等進(jìn)場參觀采購，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
    各國駐華等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，國內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級管理者等、協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。
    為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。
【展覽范圍】
    肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
    速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
    自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
    即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
    食鹽產(chǎn)品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
    水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
    禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
    火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
    蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
    其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
    預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;
    配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
    機(jī)械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；
    生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
    連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
【展會優(yōu)勢】
雙重優(yōu)勢拓市場
北京位于中國的心臟地帶，交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，連接著全國各地的經(jīng)濟(jì)動脈，為企業(yè)提供了便捷的物流通道和廣闊的市場覆蓋。同時，作為國際大都市，北京匯聚眾多餐飲龍頭企業(yè)和行業(yè)精英，為展商提供與國內(nèi)外同行交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。憑借首都北京的地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，博覽會充分發(fā)揮其在全國餐飲市場的引領(lǐng)作用，為食材預(yù)制菜企業(yè)拓展全國市場提供廣闊舞臺。
媒體矩陣聚觀眾
本次博覽會將與100+行業(yè)權(quán)威媒體及協(xié)會緊密合作，通過百度、微信、頭條、抖音、小紅書等新媒體全渠道投放，吸引B端+C端70,000+名專業(yè)觀眾及消費(fèi)者親臨現(xiàn)場，共同見證餐飲食材預(yù)制菜行業(yè)的繁榮與發(fā)展。
品牌匯聚促合作
作為專業(yè)的餐飲食材預(yù)制菜博覽會，本次展會將展出各類細(xì)分領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)食材與預(yù)制菜產(chǎn)品，匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈知名品牌，為買家與品牌之間搭建起一座堅實的“橋梁”，促進(jìn)雙方深度交流與合作。
活動助力營銷升
在展會期間，將舉辦多場精彩紛呈的食材美食比賽活動，同時借助行業(yè)協(xié)會的力量，打造一系列高峰論壇、一對一商務(wù)對接會等活動，為企業(yè)提供更多展示與交流的機(jī)會，助力企業(yè)線上線下全方位營銷，共同推動餐飲食材預(yù)制菜行業(yè)的繁榮發(fā)展。
專業(yè)策展顯實力
北京柏威展覽有限公司以其專業(yè)的策展能力和豐富的行業(yè)資源，為本次博覽會提供專業(yè)、權(quán)威的策劃與執(zhí)行。公司業(yè)務(wù)遍及全國各大中城市，累積服務(wù)展商上千家，促成交易上億元，憑借多年經(jīng)驗，精準(zhǔn)把握行業(yè)脈搏，確保展會的專業(yè)性和前瞻性，促進(jìn)多方合作共贏。
【媒體宣傳】
大會組委會將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報道，打造“媒體團(tuán)”“新聞會客”及時快捷地將會議信息傳達(dá)。
大會組委會設(shè)立大會信息推廣部、客服服務(wù)部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天，通過建立的數(shù)據(jù)庫，找到確切的負(fù)責(zé)人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前5天，通過數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會參觀提醒信息，以免誤時參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對展會現(xiàn)場實時報道，增加展會的互動性和后期效應(yīng)。
組團(tuán)參觀：專門團(tuán)隊對接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀參展的團(tuán)體，展前拜訪，展中接待，引領(lǐng)參觀和跟參展商接洽交流合作，省內(nèi)及周邊城市集中市場大巴車接送。
戶外廣告：在城市交通要道、專業(yè)市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會在行業(yè)中的渲染力。
通過微信公眾平臺等自媒體在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會信息，在大眾場地派發(fā)宣傳資料，宣傳本會。
大會組委會積極擁抱數(shù)字化營銷，利用抖音等熱門社交媒體平臺，通過精心策劃的短視頻內(nèi)容，展示展會亮點、特色展品及行業(yè)趨勢，提升品牌影響力和行業(yè)認(rèn)知度。
【同期活動】
峰會論壇
中國國際肉類產(chǎn)業(yè)高峰論壇
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會
餐飲品牌建設(shè)國際峰會
2025餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇
冷凍與冷藏食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇
2025文化創(chuàng)新賦能飯店可持續(xù)發(fā)展論壇
縣域特色美食經(jīng)濟(jì)發(fā)展高峰論壇
配套活動
2025北京中華廚藝創(chuàng)意大賽
中國餐飲最具價值供應(yīng)鏈top50
火鍋食材單品爆款大賽
2025京津冀新食材推介會
中國連鎖商超商品供需對接洽談會
北京美食節(jié)烹飪技能大賽
培訓(xùn)考察
新食材、新技術(shù)、新營銷、新地產(chǎn)專場路演
特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察
【展覽時間】
布展時間：5月25-26日 （9:00-17:30 )
展覽時間：5月27-29日 （9:00-17:30）
撤展時間：5月29日下午 （14:30-16:30）
【參展資格】
參展申報單位應(yīng)為國家工商管理局注冊的企事業(yè)單位， 應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》及合法的批準(zhǔn)文件等。參展產(chǎn)品經(jīng)各級主管部門鑒定取得合格證明資質(zhì)方可參展。
【參展程序】
1. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。
2. 組委會堅持先申請、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個工作日內(nèi)，將參展費(fèi)用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。
3. 組委會根據(jù)會場的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。

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