編輯:上海國(guó)際展覽有限來(lái)源: 發(fā)表時(shí)間:2023-03-19 08:54:28關(guān)注 次 | 查看所有評(píng)論
內(nèi)容摘要: 展會(huì)亮點(diǎn): FHC植物基品鑒會(huì) 本屆FHC同期全新亮相的FHC植物基品鑒會(huì)將匯集由植物奶“奧麥星球”、植物飲料 “JOVA”,植物冰激凌“香草范”和植物基餐廳“Green Friday”等代表品牌聯(lián)合……
展會(huì)亮點(diǎn):
FHC植物基品鑒會(huì)
本屆FHC同期全新亮相的FHC植物基品鑒會(huì)將匯集由植物奶“奧麥星球”、植物飲料 “JOVA”,植物冰激凌“香草范”和植物基餐廳“Green Friday”等代表品牌聯(lián)合展示,為參與活動(dòng)的觀眾帶來(lái)特色產(chǎn)品展示與試吃品嘗機(jī)會(huì)。同時(shí),包括雙塔、Haofood、魯特天貝、優(yōu)承、北京鴻禧、V2、三機(jī)植物肉、鼎豐等在內(nèi)的多家企業(yè)將輪番登場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品介紹及料理演示,以更生動(dòng)詳實(shí)的講解全面展示植物基產(chǎn)品的魅力與特色。
歡樂(lè)奶酪節(jié)-HAPPY CHEESE DAY
HAPPY CHEESE DAY 歡樂(lè)奶酪節(jié)首度亮相FHC!該主題概念專區(qū)在論壇外圈設(shè)立以”集市“為主要設(shè)計(jì)風(fēng)格的品牌產(chǎn)品展示品鑒區(qū)。
主辦方提供富有奶酪元素的標(biāo)準(zhǔn)展位,邀請(qǐng)各大奶酪品牌方”拎包入住”集市?,F(xiàn)場(chǎng)將有產(chǎn)品展示,烹飪,試吃等豐富的集市內(nèi)容。
回顧2021年展 會(huì),比利時(shí)、丹麥、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利、加拿大、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、南非、巴西、奧地利、 中國(guó)臺(tái)灣等15個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)攜手亮相,來(lái)自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超 零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會(huì)人員嚴(yán)格堅(jiān)守防疫管理制度,為新常態(tài)下的商貿(mào)展覽活動(dòng)筑造 了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來(lái)了強(qiáng)大的信心與動(dòng)力。 Looking back at the exhibition in 2021, there are 15 international and regional pavilions showcased onsite which are from Belgium, Denmark, France, Spain, Germany, Italy, Canada, the United States, Russia, Japan, South Korea, Malaysia, South Africa, Brazil, Austria and China Taiwan. Professional visitors from food, hotel, catering, fresh, coffee, baking, drinks, prepared products, bars, clubs, super retail, franchise chain and many other fields come to visit and networking with each other. All the reliable pandemic prevention measures dedicated to a safe and smooth FHC with zero infection and zero case in 2021. Furthermore, these safety measures also brought strong confidence and power to the sustainable and stable development of the food and catering industry..
■ 舉辦日期:2022年11月8-10日
■ 舉辦地點(diǎn):上海新國(guó)際博覽中心
■ 展館地址:中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)
■ 室內(nèi)展廳:N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■ 主辦單位:上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
■ 舉辦周期:每年一屆
2022年11月08日 9:00 – 18:00
2022年11月09日 9:00 – 18:00
2022年11月10日 9:00 – 15:00
入場(chǎng)細(xì)則:業(yè)內(nèi)人士參觀,18歲以下人士謝絕入場(chǎng)
第二十四屆FHC國(guó)際廚藝競(jìng)標(biāo)賽2022.11.08-10 上海新國(guó)際博覽中心
每個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)將由4名人員組成,分別為3名廚師及1名廚師助理。獲勝團(tuán)隊(duì)將獲得2022FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽的。
本次錦標(biāo)賽作為僅面向廚師的邀請(qǐng)賽,成功邀請(qǐng)到了來(lái)自國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的共6支隊(duì)伍參賽。每支參賽隊(duì)伍,需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成12人份的套餐宴會(huì),包括前菜、主菜及甜品。
為了增添比賽的挑戰(zhàn)性及趣味性,此次在比賽規(guī)則中制定了Black Box黑盒及Common Table公共自選集市的使用規(guī)定,各支隊(duì)伍都需要在限定的時(shí)間內(nèi)選擇使用的食材,結(jié)合自身的比賽訓(xùn)練情況和對(duì)食材的了解,進(jìn)行烹飪后呈現(xiàn)作品、進(jìn)行品鑒。
FHC同期活動(dòng)“流量爆炸”-世界外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)
本次2021外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)規(guī)模盛大,由洪七數(shù)字餐飲學(xué)社與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合開展、內(nèi)容亮點(diǎn)多,現(xiàn)場(chǎng)將匯集50+餐飲界頂流連鎖品牌嘉賓到場(chǎng)分享和外賣界品牌創(chuàng)始人的圓桌論壇,以及抖音、小紅書等100+KOL達(dá)人分享流量爆炸秘技。你熟悉的如漢堡王、Tim Hortons、正新集團(tuán)、永和大王、茶顏悅色、巴奴火鍋、書亦燒仙草、海底撈、茶百道、五爺拌面、絕味、華萊士、三米粥鋪、夸父炸串......均在邀請(qǐng)之列,并有多家資本方到場(chǎng)~
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