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第二十九屆廣州國際酒店餐飲食材展  

2 0 2 2 廣 州 預(yù) 制 菜 產(chǎn) 業(yè) 博 覽 會

邀請函

預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立，加強(qiáng)食品半成品檢測，保障食品安全。中國預(yù)制菜市場存量已經(jīng)突破 3 千多億元，按照每年 20%的復(fù)合增長速度估算，未來幾年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模將超過萬億。數(shù)據(jù)顯示，目前我國已經(jīng) 7.19萬家預(yù)菜相關(guān)企業(yè)，光是 2020年，新注冊企業(yè)就達(dá) 1.25萬家，同比增長 9%。

廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區(qū)核心城市、有中國“南大門”之稱，具有連接粵港澳，輻射全球區(qū)位優(yōu)勢。2021 政府報告強(qiáng)調(diào)，實(shí)施“外事+”行動，推進(jìn)國際友城“百城+”計劃，開展駐穗領(lǐng)團(tuán)讀懂廣州系列活動。2022年 3 月 25 日，廣東省人民政府網(wǎng)站發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（以下簡稱《措施》），部署加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國前列。“十條措施”包括：建設(shè)預(yù)制菜聯(lián)合研發(fā)平臺、構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、培育預(yù)制菜示范企業(yè)、培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才、推動預(yù)制菜倉儲冷鏈物流建設(shè)、拓寬預(yù)制菜品牌營銷渠道、推動預(yù)制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設(shè)廣東預(yù)制菜文化科普高地。

展會聯(lián)系人 130 7673 5574王生（V同號）

2022 年，武漢良之隆攜手佛興· 第二十九屆廣州酒店用品展覽會聯(lián)合辦展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，深度融合食材餐飲和酒店行業(yè)，用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力，促進(jìn)預(yù)制菜在粵港澳地區(qū)的繁榮發(fā)展。（以下簡稱 2022 預(yù)制菜展）將于 2022年 12月 12日至 16日在廣州廣交會會展聯(lián)袂舉辦，致力于打造原產(chǎn)地食材+中央廚房+冷鏈供應(yīng)+電商+社區(qū)采購+本地倉等共同打造的 B2B 平臺。為參展企業(yè)搭建高效、便捷的全產(chǎn)業(yè)鏈一站式商貿(mào)對接平臺，為參展企業(yè)營銷創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新提供全方位解決方案，是信息、技術(shù)、資本、人才各項(xiàng)要素匯聚的專業(yè)展會平臺。

(一）展會組織：

2022 預(yù)制菜展指導(dǎo)單位：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

廣東省餐飲協(xié)會

協(xié)助單位：武漢良之隆食材股份有限公司

布展時間：2022 年 12 月 9-11 日

展出時間：2022 年 12 月 12-14 日

 撤展時間：2022年 12 月 14 日 14:00-20：00

展會優(yōu)勢：

1.人氣火爆的專業(yè)酒店餐飲行業(yè)例展

歷經(jīng)28屆沉淀，是業(yè)界精英、專業(yè)買家及采購商，網(wǎng)紅達(dá)人齊聚一起的人氣盛會

2.權(quán)威機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

攜手食材領(lǐng)域權(quán)威行業(yè)協(xié)會、政府機(jī)構(gòu)、合作伙伴，并整合多方優(yōu)勢資源，實(shí)現(xiàn)合作共贏企業(yè)與采購商達(dá)成長期互通平臺

3.傳統(tǒng)買家+新型買家共建的平臺

深耕粵港澳大灣區(qū)買家，各酒店餐飲采購、國內(nèi)經(jīng)銷商、品牌代理商、進(jìn)口進(jìn)銷商等傳統(tǒng)渠道，同時聚合電商，社群/社區(qū)零售、微商、加盟商等新式零售渠道加入

4.線上展示，將展會周期拉長

結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，啟動線上展示，為參展企業(yè)與采購商達(dá)成長期互通平臺

5.與行業(yè)機(jī)構(gòu)合作，整合資源，共同發(fā)展

展會將集合國內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴(kuò)大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)、和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務(wù)合作

觀眾來源：各酒店餐飲采購、國內(nèi)經(jīng)銷商、品牌代理商、進(jìn)口進(jìn)銷商、機(jī)關(guān)單位、同行業(yè)生產(chǎn)廠家、個人小型餐飲店鋪、出口貿(mào)易商、各地市場代理商、商務(wù)大廈 社區(qū) 超市、單位機(jī)關(guān)、學(xué)校采購、家居個人、其他

（二）參展范圍

企業(yè)商品展區(qū)：

1. 預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；

2. 方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

3. 方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

4. 調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

5. 速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

6. 自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

7. 即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

8. 機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

9. 新零售：智慧餐廳（自動售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

10. 冷鏈物流產(chǎn)品鏈：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控 系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

11. 預(yù)制菜品牌企業(yè)綜合服務(wù)區(qū)：老字號連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果、專利產(chǎn)品發(fā)布、金融保險服務(wù)、招商引資產(chǎn)業(yè)園、互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺、科技咨詢、規(guī)劃設(shè)計等。

（三）同期活動

1.粵港澳大灣區(qū)食材新趨勢交流大會 

  2.“預(yù)制菜”網(wǎng)紅電商選品大會

  3.大中華餐飲業(yè)品牌創(chuàng)新領(lǐng)袖峰會

  4.粵港澳首屆美食美器烹飪技術(shù)大賽

（六）參展程序

1. 參展單位請詳細(xì)填寫《參展申請表》（略），并加蓋公章后傳真或交寄至大會組）匯入大會組委會指定帳號，從而確定展位；

2. 展位、廣告等由組委會統(tǒng)一安排，“先申請、先付款先安排；杜絕一切假冒產(chǎn)品，杜絕一切侵權(quán)企業(yè)參展；

3. 企業(yè)報名后5個工作日內(nèi)將參展費(fèi)用50%（或全款優(yōu)先分配”。招待晚宴協(xié)辦單位可優(yōu)先安排。

（七）聯(lián)系方式

130 7673 5574王經(jīng)理（微信同號）