由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和北京愛(ài)博西雅展覽有限公司主辦的SIAL西雅國(guó)際食品展（上海），音譯中文簡(jiǎn)稱：西雅展，2023年展位火熱進(jìn)行中，展會(huì)將仍于老時(shí)間老地點(diǎn):2023年5月18-20日上海新國(guó)際博覽中心舉辦。
作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）2023年規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到18萬(wàn)平方米，4,500+全球展商，12大主題館和14個(gè)熱點(diǎn)專區(qū)將覆蓋30萬(wàn)件展品，展示來(lái)自全球食飲企業(yè)、品牌和產(chǎn)品,預(yù)計(jì)將吸引15萬(wàn)全球食品從業(yè)人員及專業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)參觀及尋求商貿(mào)合作。除此之外，SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）2023年將新增餐飲垂直展會(huì)-SIAL西雅國(guó)際餐飲供應(yīng)鏈展，打造一年一度世界食飲全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)。

十二大主題館覆蓋全品類(lèi)
十四個(gè)熱點(diǎn)專區(qū)
預(yù)測(cè)2023全球食飲熱點(diǎn)
2023年，綜合進(jìn)口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調(diào)味品館、綜合食品館 、方便食品館、生鮮肉類(lèi)館、預(yù)制菜及冷凍食材館、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈館、加工包裝配送館等12大主題館將覆蓋食品、飲料、餐飲等食飲全品類(lèi)，展品數(shù)量將達(dá)到30萬(wàn)件，新品首發(fā)將至少達(dá)到3萬(wàn)件，也將成為2023年新品首發(fā)最多的國(guó)際食飲展覽會(huì)。
針對(duì)全球食飲熱點(diǎn)趨勢(shì)以及中國(guó)本土食品新產(chǎn)業(yè)，SIAL西雅國(guó)際食品展將熱點(diǎn)進(jìn)行垂直化宣傳推廣以及吸引買(mǎi)家，2023年將推出包括全球進(jìn)口新品推薦專區(qū)、大國(guó)品牌專區(qū)、餐飲調(diào)味品專區(qū)、預(yù)制菜專區(qū)、低度酒微醺專區(qū)、品酒Tasting專區(qū)、火鍋食材及配料專區(qū)、烘焙輕食專區(qū)、新蛋白專區(qū)、新茶飲新風(fēng)尚專區(qū)、新風(fēng)味研發(fā)專區(qū)、素食/代餐專區(qū)、嬰幼兒食品專區(qū)、野餐露營(yíng)食品專區(qū)十四大熱點(diǎn)專區(qū)。

全球智慧鏈下的共謀與共贏
十大論壇直擊2023世界食飲趨勢(shì)
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)已經(jīng)成為最具吸引力的食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，每年吸引全球無(wú)數(shù)知名經(jīng)濟(jì)專家、相關(guān)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)代表、投資機(jī)構(gòu)、企業(yè)創(chuàng)始人、食品領(lǐng)域科研權(quán)威人士、初創(chuàng)企業(yè)以及營(yíng)銷(xiāo)界大咖等嘉賓代表參與。
2023年將主辦全球新零售論壇、食品供應(yīng)鏈大會(huì)、進(jìn)口食品行業(yè)論壇、食品飲料創(chuàng)投論壇、國(guó)際肉類(lèi)大會(huì)、國(guó)際飲品大會(huì)、國(guó)際乳品健康發(fā)展論壇、食品科技創(chuàng)新論壇、食品飲料經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)、中式餐飲發(fā)展論壇等十場(chǎng)論壇，深入探討食品飲料全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、趨勢(shì)及最新產(chǎn)品與技術(shù)成果，賦予食品行業(yè)世界性的洞察與見(jiàn)解。
第十九屆SIAL創(chuàng)新大賽
領(lǐng)跑2023年世界食品創(chuàng)新賽道
SIAL創(chuàng)新大賽是全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，每年向所有當(dāng)屆參展企業(yè)免費(fèi)開(kāi)放。
第十九屆SIAL創(chuàng)新大賽，仍將繼續(xù)通過(guò)與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，特邀業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)，組成獨(dú)立的評(píng)審團(tuán)，結(jié)合全球不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從五大維度出發(fā)，評(píng)選出一批年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品。

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