2022廣州國際預制菜產業(yè)采購交流大會暨預制菜產業(yè)博覽會

同期舉辦：2022中國預制食品（預制菜）國際高峰論壇

展會時間：2022.12.6-8  展會地點：廣州·廣交會展館

參展/參會咨詢：蘇詩媛 134 303 999 69 （同步微信）

由廣州廣州市億帆展覽服務有限公司主辦，國家食品行業(yè)生產力促進中心，中國食品土畜進出口商會，鄉(xiāng)村振興工作委員會，香港中港食品安全交流協(xié)會指導主辦的2022廣州國際預制菜展將于2022年12月6-8日在廣州廣交會展館B區(qū)舉辦。其展會面積大5W平米，匯聚1000家展商，同時齊聚6W/人次專業(yè)觀眾。一年一點的預制菜產業(yè)盛會，不容錯過。

展會亮點：

1、展會匯聚國內外最全預制菜上下游優(yōu)質企業(yè)，涵蓋綜合預制菜品牌、肉類預制菜、水產品預制菜、蔬果凈菜、復合調味料及冷鏈配套包裝等展品范疇，打造華南地區(qū)***的預制菜產業(yè)一站式展示、交易平臺！

2、同期舉行多場主題論壇，匯聚國內外多名專業(yè)預制菜從業(yè)者及餐飲、零售類相關協(xié)會參會，來自各領域的行業(yè)大咖圍繞數資本賦能、國際協(xié)作、菜品研發(fā)、供應鏈增值、線上電商及線下商超便利運營等話題展開分享，展望預制菜行業(yè)未來發(fā)展趨勢，促進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

3、展會集展覽展示、商貿對接、渠道拓展、賽事活動、宣傳推廣等功能于一體，集聚優(yōu)質品牌與買家，擴大展會覆蓋面，為此次展會帶來最為專業(yè)和優(yōu)質的買家資源，不斷助力行業(yè)開拓新格局。

4、運用紙媒、廣播電視、網絡新媒體等多種媒介對展會以及各項重大活動進行全方位的宣傳報道，形成強大的媒體矩陣，365天不間斷展示，讓展會傳播更廣泛、成果更突出、亮點更多樣、影響更深遠。

2022中國預制食品（預制菜）國際高峰論壇

會議議題

（一）預制食品（預制菜）產業(yè)發(fā)展趨勢

1、預制食品（預制菜）產業(yè)發(fā)展狀況

2、預制食品（預制菜）競爭格局及產業(yè)分布

3、預制菜產業(yè)發(fā)展的難點與堵點

4、各地如何打造預制菜產業(yè)高地，服務地方產業(yè)發(fā)展

（二）預制食品（預制菜）加工工藝

1、如何做到預制菜的營養(yǎng)與風味的統(tǒng)一？

3、預制菜的商品規(guī)劃、選品、研發(fā)與生產

4、中央廚房的功能與作用

5、傳統(tǒng)菜肴如何開發(fā)為預制菜

（三）預制食品（預制菜）安全治理

1、現代科學技術與預制食品（預制菜）安全治理

2、預制食品安全社會共治

3、預制菜企業(yè)管理與食品安全風險控制

4、媒體與預制食品安全治理

（四）預制食品（預制菜）市場監(jiān)管

1、當前我國預制食品（預制菜）市場監(jiān)管體系分析

2、預制食品（預制菜）行業(yè)的快速發(fā)展與規(guī)范化管理

3、預制食品（預制菜）行業(yè)標準化建設

（五）預制菜線上、線下營銷

1、預制菜線上營銷模式

2、電商平臺的運營及社區(qū)電商營銷

2、加盟、專賣店營銷方式經驗分享

3、銷售渠道的拓展與維護

（六）預制食品（預制菜）進出口

1、國際預制食品（預制菜）市場特點分析

2、預制食品（預制菜）進出口法規(guī)、標準體系分析

3、港、澳、臺地區(qū)與內地市場預制菜進出口

3、RCEP下中國預制菜產業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)

4、中國預制菜如何走向世界

（七）預制食品（預制菜）產業(yè)鏈融合

1、原料采購與成本控制

2、配送與冷鏈物流

（八）預制食品（預制菜）與新農村建設

日程安排（以現場安排為準）

含論壇會議和參觀研學。

論壇會議地點：廣州琶洲廣交會展館會議廳，內容為：①嘉賓演講；②論壇互動；③預制菜品鑒、品評；④產品發(fā)布、園區(qū)推介；⑤產銷對接。

產業(yè)考察（研學）：①參觀廣東預制菜展覽會；②預制菜產業(yè)園參觀、考察；③科研單位參觀、學習；④預制菜生產企業(yè)參觀、學習；⑤廣東預制菜市場考察。

展品類別：

綜合預制菜展區(qū)：

1、各類擁有預制菜生產業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等；

2、國內外頭部預制菜加工生產企業(yè)。

肉類預制菜展區(qū)：

1、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

2、速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

水產品預制菜展區(qū)：

海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等。

蔬果凈菜展區(qū)：有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等。

復合調味料展區(qū)：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等。

中央廚房設備及冷鏈包裝配套展區(qū)：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送、冷鏈物流軟硬件設備等。

特色展區(qū)：

預制菜展區(qū)、中央廚房精品集成展區(qū)、調味品展位、餐飲包裝展區(qū)、冷鏈物流展區(qū)、

參展聯(lián)系（主辦方項目組）：

廣州市億帆展覽服務有限公司

地址：廣州市天河區(qū)燕嶺路25-27號銀燕大廈202單元

聯(lián)系人：蘇詩媛134 303 999 69（同步微信）

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