2021第十五屆中國（山東）國際糖酒食品交易會定于11月19日-21日在山東國際會展中心舉辦。9月24日，展會籌備會在龍奧大廈召開，市工業(yè)和信息化局、市商務局、各區(qū)縣（含功能區(qū)）工業(yè)和信息化、商務主管部門分管領導和有關處室負責同志，市相關行業(yè)協(xié)會負責人，濟南市食品工業(yè)協(xié)會、山東國際會展集團、山東國際展覽有限公司有關人員及多家媒體代表參加了本次會議。會議通報了2021第十五屆山東國際糖酒會的前期籌備情況及濟南工業(yè)企業(yè)的參展政策，動員和部署了專業(yè)采購商邀約、氛圍營造、配套活動、濟南優(yōu)勢工業(yè)企業(yè)組織、疫情防控等籌備工作措施，并建立起了協(xié)作聯(lián)動的工作機制。會后各大媒體爭先報道展會籌備情況。

本屆展會規(guī)劃了“城市代表團主題展區(qū)”、“濟南東西部協(xié)作主題展區(qū)”、“濟南市各區(qū)縣（含功能區(qū)）優(yōu)勢企業(yè)主題展區(qū)”、“酒水主題展區(qū)”、“國際包裝機械主題展區(qū)”、“食品綜合主題展區(qū)”、“調(diào)味品主題展區(qū)”、“茶葉主題展區(qū)”等八個主題展，以及“現(xiàn)場主題活動區(qū)”、“企業(yè)專訪區(qū)”、“企業(yè)直播區(qū)”、“媒體互動區(qū)”等十余個配套活動區(qū)。規(guī)劃展覽面積4萬平方米，折合標準展位2000余個。

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