蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)年初制定的《2021年食品安全工作督查實(shí)施方案》要求，每月對各園區(qū)市場監(jiān)管局開展1次飛行檢查，5月份重點(diǎn)對各園區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)施情況和“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺應(yīng)用情況進(jìn)行了巡查。此次巡查通過“隴上食安執(zhí)法端APP”組織實(shí)施，隨機(jī)抽取36家餐飲服務(wù)單位，巡查項(xiàng)目包括后廚視頻播放情況、證照齊全及信息過期情況、從業(yè)人員健康證、商品備案、進(jìn)貨臺賬、日常記錄、食品留樣記錄、企業(yè)自查記錄上傳情況及基層監(jiān)管人員網(wǎng)上巡查情況等。

      會議通報(bào)了蘭州新區(qū)各園區(qū)5月份“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”網(wǎng)上巡查情況，詳細(xì)梳理了存在的問題，全面分析原因，深入查找不足，提出有針對性的解決措施，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”任務(wù)落實(shí)。

      蘭州新區(qū)各園區(qū)要切實(shí)提高思想認(rèn)識，深刻理解實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的重要意義，以強(qiáng)烈的責(zé)任心和使命感推動各項(xiàng)工作的有序開展。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，通過加強(qiáng)培訓(xùn)、加大宣傳、開展“回頭看”等舉措，督促和指導(dǎo)企業(yè)全面應(yīng)用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺，確保接入設(shè)備在線正常運(yùn)行。要常態(tài)化在線開展“網(wǎng)上巡查”“記分管理”，加大巡查頻次，督促企業(yè)加強(qiáng)自律，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮智慧監(jiān)管效能。

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