第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展

THE 26TH SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

臻選美食-品味全球 SHAPING THE FUTURE OF FOOD

2023.11.8-10 中國·上海新國際博覽中心

展品分布：

N1-N5館：國際展團(tuán)+進(jìn)口食材+肉類海鮮

E7館：地區(qū)名品+外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝+餐飲店內(nèi)設(shè)計

E6館：咖啡茶飲+餐飲設(shè)備+烘焙輕餐

E5館：烘焙設(shè)備及原材料+烘焙包裝機(jī)械及配套產(chǎn)品

E4館：餐飲供應(yīng)鏈和新零售+火鍋食材及用品

E3館：罐藏食品及原材料+罐藏機(jī)械設(shè)備+食品機(jī)械

W4-W5館：ProWine酒類專題

W3館：SME及地區(qū)名品

W1-W2館：SFE連鎖加盟主題

E1-E2館：iFresh果蔬

精彩活動-FHC 上海環(huán)球食品展預(yù)制食品論壇 
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司 

近年來，根據(jù)調(diào)查顯示，外賣中大約有70%的餐品都是由預(yù)制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專業(yè)外賣市場等。 

預(yù)制菜不僅節(jié)省了制作菜品和出餐的時間，它還極大地降低了餐飲企業(yè)的原材料和人工成本。但是預(yù)制菜的食品安全問題還有待考量，預(yù)制菜也將可能導(dǎo)致餐飲的工業(yè)化問題。如何準(zhǔn)確使用預(yù)制菜以及它的發(fā)展未來，目前已成為各大餐飲企業(yè)和相關(guān)從業(yè)者炙手可熱的話題。 

本屆論壇主題為“預(yù)制半成品市場的超級未來”，將邀請知名品牌企業(yè)與工廠、行業(yè)專家、知名餐飲商超以及外賣從業(yè)者，共同探討中國預(yù)制菜的發(fā)展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業(yè)在合作中的經(jīng)驗與成果，開啟預(yù)知菜品的全新篇章。 

上屆展會共接待了來自48個國家和地區(qū)的3000家企業(yè)參展,國家展團(tuán)43個。。展會面積擴(kuò)展至18,0000平方米，規(guī)模超越以往。為期三天的展會共迎來了118,274名專業(yè)觀眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機(jī)，活力四射。

展望202，F(xiàn)HC展會面積將增加50%，達(dá)到前所未有的200,000平方米。各大專業(yè)展區(qū)和一系列廣泛的國際活動賽事精彩紛呈。新增三個展館，滿足國內(nèi)外觀眾在FHC展會對國際食品和服務(wù)的需求。

Hotelex上海博華國際展覽有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐飲展：2023年5月29日-6月1日（展會地點 上海國家會展中心）

SFE上海國際連鎖加盟展覽會2023年5月29日-6月1日

HOTELEX成都酒店餐飲展：2023年8月16日-18日（展會地點 成都世紀(jì)城新國際會展中心）

SFE成都國際連鎖加盟展覽會2023年8月16日-18日

HOTELEX深圳酒店餐飲展：2023年12月14-16日（展會地點 深圳國際會展中心）

SFE深圳國際連鎖加盟展覽會2023年12月14-16日

FHC第27屆上海國際環(huán)球食品展：2023年11月8-10日（上海新國際博覽中心）

ProWine China2023 國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會

SFE第36屆上海國際連鎖加盟展覽會

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