第十二屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會

The 12th Beijing International Catering Supply Chain Show

2022年6月29日-7月1日   中國國際展覽中心新館

2022年預(yù)計數(shù)據(jù)

1300+中外品牌參展 60000+展覽面積

70000+專業(yè)觀眾 20+論壇及賽事活動

主辦單位：

中國商業(yè)聯(lián)合會

中國飯店協(xié)會

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會

首旅集團(tuán)集采中心

主辦承辦：

北京恒輝國際展覽有限公司

展會概況：

為深入貫徹“十四五”規(guī)劃綱要精神，推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構(gòu)建國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，推動餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展，由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦的第十二屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會（北京餐博會）經(jīng)過多年的累計與發(fā)展，已經(jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強(qiáng)的餐飲行業(yè)展覽交易盛會。

http://hengliheng.cn/catering/

北京餐博會回顧

第十一北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會（北京餐博會）于2021年7月29-31日在中國國際展覽中心靜安莊館成功舉辦。第十二屆全國政協(xié)副主席馬培華出席并宣布博覽會開幕，國家財政部原部長劉仲藜、原國家衛(wèi)生部部長高強(qiáng)、首旅集團(tuán)副總經(jīng)理高飛、中國商業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事長田莉、中國飯店協(xié)會副會長張景富、全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會秘書長祁穎，首旅集團(tuán)集采中心書記王君鵬、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長白森森、北京市旅游行業(yè)協(xié)會飯店分會秘書長郭穎、天津市飯店協(xié)會會長常德勝、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會副會長劉旭東等多位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席并致辭。博覽會共有1100家中外品牌參展，山西展團(tuán)、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)、哈爾濱展團(tuán)、王致和、六必居、佐味家、安琪酵母、仲景食品、小紅書、馬大姐食品、湖北康宏、日昇水產(chǎn)、農(nóng)夫山泉、穆堂香、荷仙集團(tuán)、喬府大院、眾鑫環(huán)保、安徽豐原、爍宇豪、必碩機(jī)電、恒華包裝、海爾、萬豐廚具、山東銀鷹、中科鼎喻等知名品牌悉數(shù)亮相，展覽總面積達(dá)50000平方米，為期三天的博覽會共有60000人次專業(yè)觀眾到場采購交流。

媒體聚焦，全方位多角度報道盛況

第十一北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會期間有央廣網(wǎng)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、中新網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、國際在線、中國網(wǎng)、新京報、北京電視臺、北京商報、北京青年報、北京晨報、網(wǎng)易、新浪、搜狐等上百家媒體進(jìn)行全方位多角度報道。

第十二北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會（2022北京餐博會），定于2022年6月29日-7月1日在北京新國展舉辦。歡迎您屆時參觀參展！

餐飲界有個共識，”得供應(yīng)鏈得天下?！?/p>

成都高新區(qū)企業(yè)成都市掌上食材科技有限公司（下稱“掌上食材”）的創(chuàng)始人李智非常認(rèn)同這句話，也逐漸發(fā)現(xiàn)食材供應(yīng)鏈這個環(huán)節(jié)存在諸多痛點。

一是市面上很多供應(yīng)鏈商家規(guī)模小，各自分散，運(yùn)輸和倉儲成本高；二是各個供應(yīng)商的食材價格不透明，食材質(zhì)量也很難保障，需要有專人盯著，人力成本高；三是在”食材訂貨→運(yùn)輸→倉儲→結(jié)賬“的過程中，靠紙質(zhì)清單一層層推進(jìn)，效率低下，易形成數(shù)據(jù)“堰塞湖”。

為解決這些問題，李智帶領(lǐng)團(tuán)隊創(chuàng)立了掌廚網(wǎng)，并自主研發(fā)了城市管理系統(tǒng)、赤兔運(yùn)維系統(tǒng)、微信商城、供應(yīng)商系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)、商品運(yùn)營系統(tǒng)、分揀稱重系統(tǒng)和波塞冬運(yùn)維系統(tǒng)等九套系統(tǒng)，于2015年正式落地運(yùn)營。

食材品質(zhì)方面，掌廚網(wǎng)在倉配、分揀等5個渠道環(huán)節(jié)進(jìn)行重點品控，確保上游提供合規(guī)合標(biāo)的食材；用戶采買方面，掌廚網(wǎng)提供1V1專屬食材顧問答疑解惑，24小時高速響應(yīng)，只需幾分鐘用戶就可以在平臺上一鍵下單完成采購，并且后臺訂單數(shù)據(jù)實時共享，能協(xié)同生成匯總的采購單，讓用戶隨時了解自己的食材儲備情況；物流配送方面，掌廚網(wǎng)自建倉儲物流體系，后臺接受訂單后通過系統(tǒng)靈活調(diào)度空置或者未載滿的貨車將食材配送到倉庫，隨后通過智能稱重分揀系統(tǒng)對其進(jìn)行實重自動上傳和標(biāo)簽打印，達(dá)到優(yōu)載優(yōu)儲、提效降本的目的，整個過程客戶還能在平臺上實時查看食材運(yùn)輸情況。

擊中用戶痛點的設(shè)計讓掌廚網(wǎng)六年多的時間里得到快速的發(fā)展。截至目前，掌廚網(wǎng)已擁有1萬多種優(yōu)質(zhì)商品、超800家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商和超10萬家餐飲門店客戶。

這些成就離不開經(jīng)驗豐富的團(tuán)隊實力。掌上食材CEO李智擁有北京大學(xué)廣告學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)位和9年餐飲經(jīng)驗，曾是西南烤肉***“三國烤肉”創(chuàng)始人之一；COO黎洪彬是北京大學(xué)軟件學(xué)院研究生，曾參與華夏幸福基業(yè)、Fancl等知名企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃；CFO葉茂本科畢業(yè)于清華大學(xué)精密儀器專業(yè)，研究生就讀于中科院電工所，曾是三國烤肉品牌管理高層。

此外，食材供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€亟待挖掘的萬億市場。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國餐飲市場規(guī)模將近5萬億元，假如按照餐飲平均30%-40%的原材料成本測算的話，餐飲食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模至少有1.5萬億。掌上食材也將未來可期。

地  址：北京市朝陽區(qū)新文化大街1368號

電  話：400-158-2016

聯(lián)系人：劉航 13522660727（同微信）

              小雨13911838703（同微信）

郵  箱：215972053@qq.com

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